食材准备,切洗。
水烧开 ,放姜片,倒牛肉,过一遍水,打末子。再加水,料酒,炖煮。 放入油,姜,蒜,爆炒。加一个番茄炒。出汁。再加全部,土豆,胡萝卜,放一点儿生抽。 加一点点糖。一点点盐。 再加盛出的牛肉。炒一下。 加入刚刚去掉末子的牛肉汤。 中火炖煮。30分钟加入洋葱。加一点点盐。
再过十分钟加入芹菜叶,葱白调味。 最后大火收汁!
盛出! 大概可以乘两大碗! 超级好吃!很暖胃!
美丽的芹菜叶~