眼肉牛排便当®SUNVALLEY®太阳谷牛排攻略

作者： 闻中多多

有一句话：孩子是祖国的花朵，还有一个词：高中狗😢天气渐凉孩子身体需要热量，脑袋才有能量。牛排要优雅的、原汁原味的品尝，一天中最重要的黄金时间是早餐，吃了也不怕胖😜可对于高中孩子多睡会儿是件奢侈的事情，为了让我家的＂高中狗＂既能补充营养又能多睡会儿做成牛排便当吃起来方便，是不是一举两得？有时候时间紧通常是妈妈把饭装好递到娃手中，爸爸送上学，路上的时间趁热吃，这个画面好多家庭有同感吧！在这儿分享一种方式，两种食用方法，平时在家也可以尝试一下这种方式让餐桌多样化。 选用太阳谷经典胸脊原切眼肉，它油花丰富、肉质细嫩、味尝层次丰富再搭配土豆丁、白米饭、嫩煎蛋营养很丰富啊❤️满满的全是爱❤️

用料

• 1人份用量
• 眼肉牛排 100克
• 土豆 1个（约150克左右）
• 鸡蛋 1个
• 白米饭 1碗
• 黄油 适量
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量

眼肉牛排便当®SUNVALLEY®太阳谷牛排攻略的做法步骤

步骤 1

准备好所有需要的食材，牛排晚上拿出来自然解冻放到冰箱保鲜，打开包装使用的时候不要洗，用厨房纸吸干表面的血水就可以，海盐和黑胡椒粒研磨成粗粉备用，还有热气腾腾的白米饭在锅里😜

步骤 2

牛排切丁，土豆削皮切丁

步骤 3

不粘锅温热(我用的电锅中火受热比较均匀）加入适量黄油慢慢溶化

步骤 4

锅内分两部分，一边煎土豆丁，一边煎牛排丁

步骤 5

牛排丁煎至一面出红色肉汁翻至另一面再煎至表面出肉汁，把牛排丁赶到锅子温度最低的边上，让它自己安静的锁住水分，不要忘记经常翻炒旁边的土豆丁😜

步骤 6

土豆丁煎至四周焦黄，用铲子试一下表面能铲下去就熟了，此时关火。把旁边锁好水份鲜嫩多汁的牛排丁请过来，均匀撒上适量海蓝和黑胡椒，轻轻翻几下出锅

步骤 7

热米饭盛入碗中压实

步骤 8

煎一个漂亮的太阳蛋

步骤 9

爱心眼肉牛排便当做好了🤗

步骤 10

在家是这样品尝美味的😜

眼肉牛排便当®SUNVALLEY®太阳谷牛排攻略的小贴士

众所周知一块好牛排火候掌握好味道才能表达的淋漓尽致，请认真掌握火候，上好的调料也是对食材的尊重，请用优质的海盐和黑胡椒。再啰嗦一句：牛排要趁热吃，我家娃是我做好了拿着下楼上车就开吃，在这里分享一种方式，节省切牛排的时间，时间充裕的宝妈可以做好在家吃。

菜谱创建时间：2017-10-25 14:35:40