我用的是无沙的头水紫菜，不用洗。紫菜如果湿了的话会沾住在锅上的。盐我没用那么多，大概是图里的一半。
剪成小块，我是一块块当零食吃的。也可以剪小一些，烤完脆脆的可以碾碎，给宝宝配稀饭也不错。
先不用加油，因为紫菜很吸油，中小火不停翻炒，把紫菜烘烤成绿色发脆。没有把握可以用小火，会慢一些。香油主要是增香，不是油煎，所以这时候再加不用多，翻炒均匀。我的白芝麻生的，这时候也下锅炒均匀，熟的话可以装出来时再撒上去。最后撒盐，翻均匀就可以出锅了。
刚做完就吃光了，感觉一片不够吃😂密封可以保存一段时间，建议还是做完就吃掉，干炒的时候可以用铲子压一压，或者拿一块掰一下，看中间是不是也烤酥脆了。