杂粮洗干净，放入豆浆机，按开始键。
紫薯洗净去皮切小块，放入蒸锅蒸熟。鸡蛋可洗净，同时放入蒸锅。
蒸熟的紫薯压成泥状，加入少量的水和面粉，揉成光滑的面团。
紫薯面团分成大小合适的小块，用手揉圆，按成圆饼，擀成薄片（我做的大概半厘米厚）。平底锅倒入少许油，小火煎至两面金黄，出锅装盘。
有机菜花和胡萝入锅翻炒，加盐、味精（本人不喜欢鸡精的味道），炒熟出锅。
杂粮米糊盛入碗中，紫薯饼、蔬菜、鸡蛋、水果、坚果摆盘，营养早餐完成。
如果再准备一个好看点的盘子，孩子就更喜欢了。