蜂蜜柚子茶

作者： 云溪1314

又到了吃柚子的季节，柚子酸甜可口，含有丰富的营养，《本草纲目》中有记载，“柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。可去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”。 柚子茶还具备美容的功效，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍！ 柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。 此款柚子茶带有柚子皮淡淡的苦味，浓郁的蜂蜜香甜，还有果肉的酸甜可口。不喜欢苦味的同学，可少放柚子皮。喜酸味的同学可加半个柠檬果肉。

用料

• 柚子 2个
• 蜂蜜 400毫升
• 冰糖 300克
• 盐 适量

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

柚子两个，用盐搓掉外皮果腊。

步骤 2

切掉上下的皮，轻轻划一刀，这样比较好扒皮。

步骤 3

用一个柚子四分之一的柚子皮，把柚子皮切掉白色部分，如果不喜欢苦味，就把白色部分剔除干净。

步骤 4

切成细丝泡温水20分钟，然后搓洗挤干水分，重复这个过程，直到挤出的水不带黄颜色为止。

步骤 5

把柚子果肉剥皮筋去掉备用。

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步骤 6

步骤 6

柚子皮放入锅中煮到带些透明色，加入柚子果肉

步骤 7

添一碗水加冰糖熬干收汁，这个过程大约一小时。

步骤 8

放到温凉加入蜂蜜。

步骤 9

装瓶存放，喝的时候冲水。

蜂蜜柚子茶的小贴士

1、熬的时候注意别干锅，糊了味道就变了。 2、冰糖可以根据自己的口味调整，喜欢甜的就多放一些。 3、蜂蜜不能出锅就放，要等到温凉的时候再放，以免营养缺失。 4、做好之后放冰箱存放几天口感更好。

菜谱创建时间：2017-10-25 09:36:12