懒人版甑糕

作者： 小_疯子

娘娘说吃甑糕每次都能吃出幸福的感觉，我也来试试~~~其实就是我馋了●﹏●

用料

• 糯米 750克
• 红枣 300克
• 红小豆（红腰豆） 120克

懒人版甑糕的做法步骤

步骤 1

红豆洗净泡一天，糯米洗净泡半天 （我是前一天晚上泡红豆，早上起来泡糯米，晚上下班回来做）

步骤 2

大红枣洗净对半切开（我是用剪刀剪的，感觉刀切挺危险的，毕竟它不会老老实实的让我切）

步骤 3

从下到上按顺序码在容器里 40％糯米 50％大红枣 20％糯米 100％红小豆 40％糯米 50％大红枣

步骤 4

摆好后加适量的水（我的水刚没过最上层的糯米）电饭锅里一个杂粮饭的程序就OK了，，，做好后别拔电源，第二天起来还是热的，吃一口别提多幸福咯

懒人版甑糕的小贴士

我只做自己和家人爱吃的，正不正宗都是浮云，不喜勿喷 1，据说正宗的甑糕有7层（我这款是6层），最下面多加一层大红枣，记得要酌情增加红枣的量 2，红枣可以换成蜜枣（大约600g），会更甜， 3，红枣去不去核都行，我懒就没去，如果家里有老人或孩子吃的话最好去核，别偷懒了 4，因为糯米和红豆提前泡了好久，都已吸收了足够的水分，所以做的时候水不要放太多 5，可以放在碗里隔水蒸熟，或者高压锅里隔水蒸，我图方便就放电饭煲的（带压力的），，，天然气上隔水蒸我没试过没法给出参考时间，自行根据经验来吧 6，嫌不够甜的吃的时候可以撒点白糖，砂糖口感更好

菜谱创建时间：2017-10-25 08:00:56