红烧肉

作者： 吃货大气

用料

• 五花肉 300克
• 蚝油 1勺
• 姜 2片
• 八角 1个
• 冰糖 8粒
• 蒜头 7瓣
• 生抽 2勺
• 梅头肉 150克
• 料酒 1勺
• 细砂糖 1勺

红烧肉的做法步骤

步骤 1

放油加热，倒入冰糖，融化后倒入五花肉和梅头肉上色！

步骤 2

放蒜头，姜，八角，蚝油，生抽炒一会儿，放料酒中火再炒五分钟

步骤 3

放能盖住肉的水，小火熬一个小时，中间翻炒一下，以防粘底！

步骤 4

最后，放细砂糖，放大火收汁！完成！

菜谱创建时间：2017-10-24 18:19:15