韭菜鸡蛋饺子

作者： 家有一枚小可爱

老爸说想吃，老妈说那就做。其实我妈妈很疼我爸爸❤️愿他俩健康长寿🙏

用料

• 鸡蛋 8个
• 粉皮 三张
• 韭菜 1.5斤
• 虾皮 1两
• 盐 根据自己盐量
• 味精 根据自己口味
• 十三香 一小勺
• 香油 少许
• 食用油 少许

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

粉皮剁碎放入盆里备用

步骤 2

韭菜剁碎和粉皮放一起

步骤 3

撒上虾皮

步骤 4

鸡蛋炒熟后如果是整块可以用刀再剁碎一些，放入盆里。

步骤 5

添加佐料：盐，味精，香油，十三香

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步骤 6

步骤 6

豆油少许，放完所有佐料以后用筷子搅拌均匀，尝一下味道，如果淡了可以再放一些盐，根据自己口味加入适量盐调味。

步骤 7

和面醒十分钟左右，揉成条

步骤 8

揪成一个个小圆团，开始擀皮。

步骤 9

现在开始包饺子了！

步骤 10

包好的饺子成品！

步骤 11

出锅喽！

韭菜鸡蛋饺子的小贴士

我们这次包的饺子是七个人的量，鸡蛋用的多一些，平时自己两三个人的话，五个鸡蛋也是足够了。

菜谱创建时间：2017-10-24 13:20:11