奶油冰淇淋

作者： 下厨房用户_od2rc

用料

• 蛋黄 2个
• 牛奶 80g
• 细砂糖 80克
• 铁塔 200ml

奶油冰淇淋的做法步骤

步骤 1

准备好

步骤 2

糖放蛋黄中，搅到蛋黄发白(电动打蛋器搅十多秒)

步骤 3

煮牛奶，微微煮开

步骤 4

煮开的牛奶倒入蛋黄液中，电动搅拌，一边搅，一边慢慢倒。别起蛋花了。然后再煮开，要筷子边搅边小火煮，别胡了，

步骤 5

打发奶油

步骤 6

奶油倒入放凉的牛奶蛋黄中

步骤 7

倒入模具，冷冻3小时

步骤 8

我夜里做的，冻了一夜，拿出来室温半小时，轻松脱模

菜谱创建时间：2017-10-24 07:53:07