三个土豆洗净带皮煮20分钟，水要没过土豆，看熟不熟用筷子轻轻能扎透。
煮土豆时就可以准备焗土豆泥的配料，洋葱，胡萝卜，培根都切丁，用厨房纸把虾去水分子，挑虾线后切丁，
土豆捞出控干，趁热去皮。
压土豆泥，我没有压泥器，我用叉子压，还可以带一次性手套抓碎。
加入50克黄油，强调一点，这里我减量了黄油。怕太腻加多了？（原方80克）。（
再加入牛奶。牛奶要加热，分三次导入土豆泥了里，搅拌均匀，哦！此时别忘了加三克盐。白胡椒粉或黑胡椒粉。
把拌好的土豆泥放入焗碗里，放八分满，抹平。
这时用色拉油炒熟配料。没拍好
把炒好的配料铺在土豆泥上边，不用太厚，盖住就好😊。烤箱预热。
再在配料上撒上一层芝士碎。
烤箱200度烤上下l十分钟。芝士上色就好了！
看我家美女吃的多香，说好吃。
忘了说，烤时还可以加点罗列碎。
土豆要挑面的！大小均匀的，不要太大，好熟。