牛肉焯水,用凉水冲洗干净,锅里少许油,油热放入牛肉,洋葱,番茄酱炒变色,加入大料,桂皮,香叶,然后倒入阿迪锅内!
倒入阿迪锅里,加入适量的水,没过牛肉,时间选蹄筋,再加到35分
压过的牛肉,解压后,倒入炖锅,放入柿子块,地瓜或者土豆块,胡萝卜块(切滚刀块)加入适量的糖,盐,鸡粉!
胡萝卜,地瓜或者土豆煮熟了,汤就好了,如果觉得汤不够浓稠可以调入一些芡粉水,别多稍微一点儿就可以!
最后加入适量的香菜,来吧,开吃,色香味俱全!