排骨，大葱，大料，姜小火慢炖一个小时。
冻豆腐在开水里烫下
葱爆锅，排骨捞出在炒锅里翻炒，加入适量生抽。
排骨倒进砂锅里，加入炖排骨的汤，放入冻豆腐，豆腐一定把水挤干再放。
大火烧开，换小火炖10分钟左右。加入香菜。