私房牛扎饼

作者： 羊咩咩咩咩咩咩

这个是依下厨房牛扎饼佳木木的方子改动的，我做过几次把一些用量改动，主要是黄油减少了，我发现黄油少一些，会更软糯，再把一些该注意的事项，用的材料牌子记录下来，这个方子不软不硬，放久了也非常好吃，只要你跟着我说的做，这个牛扎饼绝对是送礼的好货！

用料

• 棉花糖 2包
• 无盐黄油 90克
• 全脂奶粉 130克
• 蔓越莓干 90克
• 花生碎 60克
• 饼干 2包

私房牛扎饼的做法步骤

步骤 1

这是牛扎馅料正确的颜色状态

步骤 2

平底不粘锅中火融化黄油，切小块！中火！

步骤 3

黄油融化放入棉花糖，小火不停搅拌，小火！小火！小火！棉花糖基本融化后放入奶粉，小火搅拌均匀，放入果干花生碎

步骤 4

搅拌均匀就可离火！用勺子勺适量的馅料放一片饼干，另一片盖上就完工了，一片片的做！这个分量大概能做80块！做到最后那么10块20块的时候，你会发现有点硬了不好做，你就带上手套把剩下的馅料揉成一条长条，剪一块块的做，要快手哦～

步骤 5

梳打饼是用台湾中祥蔬菜梳打饼，棉花糖是无极岛，奶粉是雀巢，黄油是总统或安佳

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步骤 6

步骤 6

如图

步骤 7

包装的袋子是小号密封袋

步骤 8

香葱味的好吃！我用中号铁罐，刚好装20块！

私房牛扎饼的小贴士

越猛火，馅料就越硬！

菜谱创建时间：2017-10-22 23:11:24