吐司面包

作者： lizhenping1956

吐司面包只要发酵到位，就能出来漂亮的吐司

用料

• 高筋面粉 300克
• 细砂糖 60克
• 盐 1克
• 酵母 4克
• 蛋液 60克
• 清水 110克
• 黄油 20克

吐司面包的做法步骤

步骤 1

高筋粉放入厨师机 盐和糖对角放 发酵粉放中间

步骤 2

倒入清水

步骤 3

启动厨师机

步骤 4

厨师机先一档速度搅拌 加入鸡蛋液

步骤 5

厨师机二档速度搅拌20分钟

步骤 6

加入黄油

步骤 7

继续搅拌20分钟

步骤 8

拿出放入蛋糕模具发酵 盖上保鲜膜

步骤 9

在烤箱中发酵60分钟 拿出检查

步骤 10

整理后三等分 盖上保鲜膜静置20分钟

步骤 11

面团放入吐司盒

步骤 12

烤箱中继续二发 时间60分钟

步骤 13

发酵九成发 送入烤箱烤制

步骤 14

烤箱预热至200度 时间40分钟烤制

步骤 15

烤完立即脱模冷却

步骤 16

完美的吐司就做好了

菜谱创建时间：2017-10-22 23:10:14