#朵小妞大厨房#白云吐司

作者： Sunny0730

这次是早餐的，最简单的做法，尤其那白云状的吃下去感觉像吃了一块棉花一样.... 吃完之后也有实在的饱腹感。

用料

• 鸡蛋 1个 低脂芝士片 1片 吐司面包（全麦） 1片 糖霜

#朵小妞大厨房#白云吐司的做法步骤

步骤 1

准备好用料。

步骤 2

1，先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离一下。

步骤 3

2，蛋清分离后，倒入比较大的碗里，根据亲们口感放糖多少，我不爱吃甜的，所以放了少许糖，用打蛋机打发到纹路可见为止，要耐心点哦。

步骤 4

3，拿出一片吐司，放一张芝士片，最后放打好的蛋白，要整齐一些，摆好芝士片周围的一圈。

步骤 5

4，最后放蛋黄，绿色点点是百里香，看亲们的口味可放可不放，我喜欢有味的，所以放了一点百里香。

步骤 6

5，放进烤箱，中层，上下各150度，10分钟。注意，白云发黄时候，上层温度调低，让蛋黄继续烤到八九分熟，如果亲们喜欢全熟就多烤一会儿。

#朵小妞大厨房#白云吐司的小贴士

小贴士： 亲们担心白云状的蛋白会不会塌？ 放心吧，不会的，只要用打蛋机来打发，打到纹路可见为止。 进烤箱发现白云蛋白很早变黄，可是蛋黄还是稀的，怎么办？ 进烤箱的时候，要盯着，发现蛋白变黄，上层温度就要立马调低一些，调到100度，让蛋黄再烤一下。

菜谱创建时间：2017-10-22 11:56:09