胡萝卜鸡蛋手擀面条

作者： 比尖上的琉璃梦

此方的面团是用面包机搅拌的，省了不少力气，适合没有力气的小娘子们，嘻嘻~

用料

• 小麦粉 250克
• 鸡蛋 1只
• 胡萝卜汁 100克
• 盐 0.5

胡萝卜鸡蛋手擀面条的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜两根切成小块，加水，用料理机打碎出汁

步骤 2

过滤，取汁。

步骤 3

将100克的胡萝卜汁、面粉、鸡蛋、盐放入面包机搅拌10分钟左右

步骤 4

搅拌成团后，用湿布盖在布置上，醒5分钟以上。

步骤 5

面团醒好后，擀成薄片，折成扇形。

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步骤 6

步骤 6

切成均匀的面条，在切好的面条上撒上点干面粉，慢慢抖开。一份漂亮的胡萝卜鸡蛋手擀面成型啦！

胡萝卜鸡蛋手擀面条的小贴士

1.想切成宽面就要将面团擀的薄点，细面可擀的稍厚点； 2.由于各种牌子的面粉吸水性不同，刚开始加水可减一些量，然后再视情况加水。

菜谱创建时间：2017-10-20 20:18:09