平底锅烤扇贝粉丝

作者： 张导导

老公超级喜欢吃扇贝粉丝，经常烧烤的时候都会点上一打。家里没有烧烤架，只有铸铁锅，今天就抱着试一试的心情做了一份平底锅烤扇贝粉丝，没想到跟外面的味道一样。方法简单，喜欢吃的来一起做！

用料

• 粉丝 1把
• 扇贝 6只
• 蒜蓉 较多
• 葱花 若干
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 青、红小尖椒 各几个
• 料酒 1勺
• 海鲜酱油 适量

平底锅烤扇贝粉丝的做法步骤

步骤 1

老公去海鲜市场买的新鲜扇贝，当时就杀好了带回来。

步骤 2

装一盆清水，把洗干净的扇贝放进去，倒一勺料酒放置一会。此时可以去备其他的料。

步骤 3

将青、小尖椒切碎，大蒜压成蒜蓉。粉丝用烧开的水泡软备用。

步骤 4

准备好食用油和海鲜酱油。

步骤 5

将平底锅加热，刷上一层油在锅底，摆上扇贝，依次放入粉丝，大蒜，小尖椒，刷上一层油，中火转小火煎烤。

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步骤 6

步骤 6

烤一会之后挨个刷上海鲜酱油，稍微多一点，让扇贝和粉丝入味。

步骤 7

半个小时后就烤好了，味道简直不要太棒！

平底锅烤扇贝粉丝的小贴士

做法简单，锅具可以用家里现成的哟，吃扇贝粉丝再也不用去大排档了😁

菜谱创建时间：2017-10-20 17:52:03