当年新谷现磨小米粥

作者： 山栗爸爸

热卖的迁西山地小米，依然保持着原始的耕种方法，且特别讲究时节，比如一定要等到中秋月圆之后再采收，此时小米颗粒饱满，成熟度高。山栗爸爸郑重承诺：“您订购的每一份小米都是由刚刚采收的新谷现磨而成，随订随磨，保证新鲜。”

用料

• 应季新谷现磨小米
• 水

当年新谷现磨小米粥的做法步骤

步骤 1

小米在水中淘洗多次，直到米汤变清澈。

步骤 2

水烧开，下入小米，中火烧开后5分钟，改中小火慢熬。

步骤 3

小火熬煮20分钟左右，其间多次搅拌，帮助小米受热均匀，直到米汤变粘稠。

菜谱创建时间：2017-10-20 16:38:24