杏鲍菇洗净，切成丝；蒜切成末，青椒切丝；（菇你要是喜欢吃片或者块，就按自己喜好切，不用问我可不可以，你要切成玫瑰花都可以，只要你会雕花）。
锅内油热，下蒜末爆香
倒入杏鲍菇丝中火翻炒均匀，加1大勺水，加盖把菇煮软。
菇炒软后，加【A组】和青椒，翻炒均匀，就可以了。