板栗燕窝鸡汤—颤抖吧，手脚冰凉！【易小炖燕窝厨房】

作者： 易小炖燕窝

当秋季气温开始降低，不如来碗鸡汤提神补气，告别手脚冰凉？炖上应季的新鲜板栗，乱刀心窝子里的 【食话实说】 秋冬补气活血食料包： 板栗味甘，性温；归肾、脾、胃经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效，但因淀粉、糖的含量高，不易多吃。 党参，性平味甘，用于补中益气，和胃生津，祛痰止咳、脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力。 桂圆，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

用料

• 易小炖纯鲜炖燕窝（干燕盏） 1瓶（一盏）
• 脱皮板栗 200g
• 鸡腿 2只
• 桂圆（蜜枣） 5g
• 党参 2g
• 枸杞 2g

板栗燕窝鸡汤—颤抖吧，手脚冰凉！【易小炖燕窝厨房】的做法步骤

步骤 1

原材料亮相︿(￣︶￣)︿

步骤 2

鸡腿焯水，冷水下锅后大火煮开后捞出，去除血水，防止汤有浮末、不清澈。

步骤 3

将焯水后的鸡腿和党参一起放入炖盅（根据个人喜好、食用量加水，一般以没过鸡腿为宜。），隔水慢炖40分钟。

步骤 4

加入秋冬补气食材包（板栗、桂圆），再炖40分钟。

步骤 5

加入枸杞，加入易小炖纯鲜炖燕窝即可。 不喜油腻的朋友，可在加枸杞、燕窝前捞去鸡油和煨出来的些许浮沫。

板栗燕窝鸡汤—颤抖吧，手脚冰凉！【易小炖燕窝厨房】的小贴士

1.本食谱无需加盐。 2.燕窝最后加入。

菜谱创建时间：2017-10-20 11:43:30