需要的食材:粉丝,橄榄菜切丝,洋葱,胡萝卜切丝,绿豆芽,香菇,鲜虾。(里面的蔬菜根据家里的食材随意搭配哦)
粉丝泡发,我用的是热水泡发,大概七八分钟吧。蔬菜准备好了,粉丝也泡好了。
香菇切片,鲜虾去壳去虾线,切丁,不切丁直接一个大虾仁也可以哦。
泡好的粉丝,沥干水分。(粉丝也可以用米粉)
用剪刀把粉丝剪几刀,或者切几刀都行。
锅里倒油,先把虾仁放进去炒至变色。虾仁非常容易熟,一变色马上盛出来即可。
锅里倒油,先加入洋葱翻炒。
然后加入香菇翻炒。
再加入胡萝卜丝,橄榄菜炒一下。(每种菜加进去各翻炒十几秒钟即可)
最后加入绿豆芽,翻炒一下。
加调料:蚝油,酱油,生抽,翻炒。
我没有加盐,可以再加点盐糖调味。
铺上粉丝,翻炒均匀即可。
最后加入刚刚炒好的虾仁,非常好吃的虾仁时蔬炒粉丝出锅啦~
很好吃的哦
完全可以当主食
😁
忒好吃的