先把糯米提前泡好，大约两小时就可以。
五花肉剁成肉沫，豆腐先用刀拍，再剁碎。
葱姜剁碎备用。
把肉末，豆腐，鸡蛋，葱姜，十三香，盐放容器里搅拌均匀，用手一个一个的团成丸子，然后在糯米里滚，沾满糯米，放在盘子里（盘子里抹上花生油，防止糯米沾在盘子里）。
锅里放水，水开后，把丸子放锅里蒸20分钟，OK，开吃！