猪肚包鸡

作者： 岳伟伟

喜欢吃猪肚，又喜欢吃鸡🐔！结合两种食材制作而成的一道营养丰富的菜！

用料

• 猪肚 500克/个
• 土鸡 半只
• 红枣 5-6颗
• 姜 一块
• 枸杞 7-8粒
• 白胡椒粒 一汤勺
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 面粉 适量

猪肚包鸡的做法步骤

步骤 1

放大量盐和面粉轮番清洗新鲜猪肚，清洗中可加料酒和醋搓洗。盐的搓洗最多。

步骤 2

清洗完毕

步骤 3

准备好食材

步骤 4

把鸡包进猪肚，放入猪肚里的有白胡椒，白胡椒稍微拍一下。红枣，枸杞，放两片姜。倒入一勺料酒。用牙签扎起来，防止爆，用牙签插几下。

步骤 5

胡椒粒和老姜

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步骤 6

步骤 6

大火烧开。15-20分钟。

步骤 7

慢火煲2小时。取出，猪肚切条，鸡肉切块……

步骤 8

再放入锅中炖20分钟，让鸡肉和猪肚的味道在高汤中很好融合。

步骤 9

放盐调味，出锅……

菜谱创建时间：2017-10-19 21:51:22