准备材料。西芹洗净切粒（大约指甲盖那么粗），百合掰瓣洗去泥土。蒜和姜切末切片备用。
油入锅，倒入蒜末和姜片，小火炒香。然后倒入玉米粒，大火翻炒，接着倒入西芹粒，继续炒，边炒边倒入水（少量）（锅干水了，就倒入少量的水，少量多次）。最后倒入鲜百合，用糖，盐调味，继续翻炒，出锅前用生粉水勾芡，炒匀即可出锅了。