烤菜年糕

作者： mama刘厨房

烤菜年糕是阿拉宁波人吃的一道家常菜，软软糯糯的有嚼劲特别好吃。

用料

• 主料：
• 年糕 200克
• 青菜 500克
• 辅料：
• 老抽 少许盐
• 生抽 少许
• 糖 根据自己口味
• 鸡精 少许

烤菜年糕的做法步骤

步骤 1

青菜（spring green）代替，年糕是（糯米粉120克，粘米粉80克）自己做的

步骤 2

烧锅放油，下青菜翻炒至半生熟，放老抽，生抽，年糕，放一点水，用中火慢慢将水份烧干至熟软即可，最后加点鸡精。出锅装盘一道香喷喷的烤菜年糕做好了。

烤菜年糕的小贴士

1：年糕用两种面粉搅拌在一起，用温水60℃左右，揉一会拿一小团粉捏成长条，冷了也很好吃不比外面买的差QQ的好吃。2：烤菜油稍微多点好吃

菜谱创建时间：2017-10-19 01:01:01