有魔法的西湖醋鱼

作者： 阿里甘甘简直棒

用料

• 草鱼 一条（一斤？）
• 黄酒 25g
• 生抽 25g
• 白糖 60g
• 姜末 15g
• 香醋 60g
• 淀粉 15g+水30g

有魔法的西湖醋鱼的做法步骤

步骤 1

处理鱼，沿尾部下刀将鱼切成两片。煮水，水开后下鱼，再开时捞起，稍沥，装盘。

步骤 2

另取一锅，开火，取煮鱼原汤250g，下黄酒，酱油，白糖，姜末，香醋。再下勾芡淀粉。关火。浇淋在鱼上。上桌。

菜谱创建时间：2017-10-18 21:44:41