#太阳谷®SUN VALLEY®# 牛排沙拉佐粗粒芥末牛排酱

作者： Leah丽雅

这是池银暻«吃沙拉»中的一道菜，我稍加了改动，虽是沙拉，但是材料都有加热，非常适合秋冬，虽是贴秋膘的季节，但是我们还是希望能够又吃肉又能控制一下下体重啦。

用料

• 肉眼牛排 一块
• 特级初榨橄榄油 适量
• 蔬菜
• 口蘑 适量
• 芹菜 适量
• 小番茄 适量
• 粗芥末牛肉酱
• 黑椒酱 3大匙
• 醋 1大匙
• 砂糖 1小匙
• 蜂蜜 1/2小匙
• 蒜末 1/2小匙
• 芥末籽 2小匙
• 蔬菜用
• 黑胡椒碎 适量
• 盐 适量

#太阳谷®SUN VALLEY®# 牛排沙拉佐粗粒芥末牛排酱的做法步骤

步骤 1

用厨房纸巾将牛肉的血水吸净，蔬菜切好。

步骤 2

倒一大匙橄榄油在预热好的平底锅上，放入芹菜,蘑菇和小番茄，撒上黑胡椒碎，盐巴，以中火翻炒1-2分钟，起锅备用。

步骤 3

再倒一大匙橄榄油到锅内，放入牛肉后撒盐，黑胡椒碎，煎至到喜欢的熟度，起锅。

步骤 4

将酱料倒入锅中，中火煮30秒，（其实差不多就好啦）

步骤 5

最后当然是摆盘拍照啦。

#太阳谷®SUN VALLEY®# 牛排沙拉佐粗粒芥末牛排酱的小贴士

这个酱料特别香，可好吃可好吃了，特别推荐，还有就是酱料用量问题，大匙15ml，小匙是5ml，其实量的话还是自己摸索吧，找到适合自己的味道。晚上光线不好，所以拍出来不是很清楚。

菜谱创建时间：2017-10-18 18:11:14