羊肉金针菇饭

作者： 景泰蓝_anna

这道饭是根据牛肉盖饭改编而来，羊肉特有的味道比牛肉更醇厚😊

用料

• 肥羊肉片 300克
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 西兰花 一朵
• 金针菇 1把
• 小葱 1把
• 调料：
• 蚝油 2勺
• 糖 2勺
• 盐 1勺
• 海天酱油 1勺
• 淀粉 1勺

羊肉金针菇饭的做法步骤

步骤 1

烧一锅水，煮沸后下胡萝卜、西兰花，煮熟捞起备用

步骤 2

剩下的水继续放洋葱，煮熟备用，接下来放金针菇，煮熟备用

步骤 3

换一锅干净的水，煮熟肥羊肉片，捞起备用。

步骤 4

调料：将所有的调料放一起调匀，再放适量的凉水，水放的量等于出锅的汤汁的量

步骤 5

热锅凉油，油热放切好的葱花，放熟肥羊片，放熟洋葱翻炒后放调好的料汁翻炒熟。

步骤 6

煮好的米饭放碗里压平， 倒扣在盘里，放入炒好的菜即可

菜谱创建时间：2017-10-18 10:08:27