羊肉清补凉汤

作者： 相誉记忆

天气骤冷，吃上羊肉，暖起身来。

用料

• 清补凉 少许
• 羊肉 一斤
• 姜片 3片

羊肉清补凉汤的做法步骤

步骤 1

把清补凉稍微洗干净沥干备用。

步骤 2

羊肉用冷水加姜片煮开，撇去浮血，洗净。

步骤 3

将羊肉再次加冷水煮开，2分钟后转到电饭煲，加入清补凉，按煮汤键，煮4个小时。

羊肉清补凉汤的小贴士

羊肉冷水下锅焯水可以逼出血水和膻味，我用电饭锅煮得久，如果你也没有压力锅煮，要提前做好准备，不然吃饭的时间汤还没煮好。

菜谱创建时间：2017-10-18 08:59:58