梅干菜烧老豆腐

作者： 中快餐饮厨师长

发现美，净化我的双眼

用料

• 梅干菜 克80克
• 姜 20克
• 老抽 15克
• 老豆腐 400克
• 盐 6克
• 鸡精 3克
• 小米辣 5克
• 蒜 10克

梅干菜烧老豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切片，下油锅煎，至金黄色

步骤 2

生姜，大蒜，切末，小米椒切断，

步骤 3

锅放油，放入大蒜子，蒜末，小米辣煸出香味，加入梅干菜翻炒，加入水，用旺火烧沸，放入老豆腐，放盐，料酒，鸡精，老抽，烧10分钟，撒上葱花，

步骤 4

咸中带辣，色浓味重

菜谱创建时间：2017-10-17 19:52:16