准备食材。
烤箱预热到180度。干料：把低筋粉、泡打粉、砂糖和盐在大碗里搅拌均匀备用。
柠檬榨汁倒入牛奶中。
湿料：另一个大碗里倒入牛奶、鸡蛋、细砂糖、植物油、融化的黄油。
搅拌均匀备用。
把湿料倒入干料里。
加入香草精，搅拌均匀。
酥顶：把所有的酥顶食材倒入碗中。
混合均匀。
像湿砂子的质地。
玛芬烤盘里涂油，放入烘焙纸，按压定型准备好。
在烤盘中倒入一大勺玛芬糊。
再加入一小勺柠檬卡士达酱（柠檬卡士达酱的做法可以在往期视频中找到）。
再倒入一大勺玛芬糊。
然后把酥顶均匀的撒在每个玛芬糊上面。
把杏仁片均匀的撒在每个玛芬糊上面。
玛芬放入烤箱180度烤20-25分钟或直到表面金黄，牙签插到蛋糕中间拿出来没有生面糊就可以了。在烤好的玛芬上撒糖粉做装饰。
1. 每个人的烤箱温度都会有些温差，所以根据自己的烤箱来掌握烘焙时间。 2. 擦柠檬皮时注意不要擦到白色的部分。 3. 玛芬糊使用的勺直径为5.6cm，柠檬卡士达酱使用的勺直径为3.5cm，玛芬模具是上口直径9.5cm，下口直径6.5cm的6连超大玛芬模。 4. 柠檬卡士达酱的做法可以在往期视频中找到。