KitchenAid厨师机丨泰式青木瓜色拉

作者： bbbbbkkkkk

用KitchenAid厨师机和搅拌碗开始低卡路里的健康减脂轻食晚餐~~烘焙之余的小尝试~~简单美味又不失健康，你也来试试吧~~

用料

• 青木瓜 500g
• 红黄小番茄 100g
• 小黄瓜 1根
• 鱼露 100g
• 开洋 20g
• 青柠檬 3个
• 罗望子酱 30g
• 长豆角 1根
• 泰椒 4个
• 大蒜 3瓣
• 熟花生 50g
• 香茅 2根
• 白砂糖 10g
• 薄荷叶 1片

KitchenAid厨师机丨泰式青木瓜色拉的做法步骤

步骤 1

将青木瓜去皮，一切四备用；小番茄洗净一切为二；小黄瓜洗净去头去尾；长豆角去筋掰成8cm左右的长段；柠檬榨汁；大蒜去皮洗净；熟花生去皮压碎；香茅去老梗取芯备用。

步骤 2

KitchenAid 抬头式厨师机安装食物切碎机配件，选用反切式切盘-粗丝刀面，厨师机开启4档。

步骤 3

依次放入青木瓜块、黄瓜切成丝后备用。

步骤 4

倒入大蒜，用擀面杖一面压一面捣碎。

步骤 5

将罗望子酱放入陶瓷搅拌碗中，倒入香茅、豆角和泰椒，用擀面杖一面压一面捣碎。

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入小番茄和开洋捣碎出香味。

步骤 7

加入青柠汁搅拌均匀。

步骤 8

加入白砂糖搅拌均匀。

步骤 9

加入鱼露搅拌均匀。

步骤 10

加入青木瓜丝和黄瓜丝，用木勺搭配擀面杖搅拌均匀即可。

步骤 11

装入盘中。

步骤 12

撒上花生碎

步骤 13

点缀上薄荷叶

菜谱创建时间：2017-10-17 16:37:34