青椒炒藕片

作者： 鱼鱼-118

用料

• 藕 一节
• 青椒 一个
• 葱 一根
• 姜 少许
• 小米辣椒 一个
• 盐 少许
• 糖 少许
• 生抽 一勺

青椒炒藕片的做法步骤

步骤 1

将藕洗净切片放入清水中浸泡，以便清洗干净，去除淀粉，炒出来藕片不变黑。青椒，葱，姜，小米辣切好备用。青椒可切片。

步骤 2

将青椒，葱段，姜末，小米辣先放入锅中爆香，再加入藕片翻炒，翻炒藕片的过程中可以加少许清水，以便炒出的藕片口感脆嫩。最后加入盐，生抽，翻炒几下，加入白糖即可出锅。一盘清脆爽口，甜中带辣，辣中带甜的炒藕片出锅了。

菜谱创建时间：2017-10-17 12:41:30