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上汤娃娃菜

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名菜名吃味道标准化定制化体验中心—青岛大厨四宝餐料有限公司

用料

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

先将材料准备好,娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状,蒜切成小瓣、皮蛋切丁、原味高汤。

步骤 2

锅内加入些许食用油,待油温四五层热的时候加入蒜瓣。蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的原味高汤。

步骤 3

浓汤煮开后,放入切好的娃娃菜,煮至变软。 将娃娃菜捞出装盘,锅内留底汤。

步骤 4

将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开。 煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可

菜谱创建时间:2017-10-17 10:47:46
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