从花树上采摘盛开的桂花,丹桂最是美丽……
去除杂质,只留下漂亮浓香的小花瓣。放在大碗里拌入小勺食盐,轻轻抖动筛滤到碗的底部(食盐带走灰尘和花儿的少许涩味,也可以让花瓣出汁儿)
一层糖一层桂花放入干净的玻璃瓶里!
用白葡萄酒泡桂花酒也可以,下次相聚来一杯……