八寸披萨盘版苹果派

作者： ADa_zuwn

用料

• 低筋面粉 200克
• 黄油 80克
• 糖粉 30克
• 水 62克
• 苹果 2个 415克
• 细砂糖 30克
• 黄油 13克
• 玉米淀粉 13克
• 水 27克
• 盐 适量
• 柠檬 适量
• 鸡蛋 一个

八寸披萨盘版苹果派的做法步骤

步骤 1

黄油切块软化，面粉和糖粉倒入黄油，双手搓成粗颗粒。

步骤 2

放入水揉成面团，不要过分揉捏，醒四十分钟。

步骤 3

苹果切丁 玉米淀粉倒入水。锅里放黄油，化开后放入苹果丁，中小火翻炒一分钟后倒入糖，炒匀炒软，放入水淀粉拌匀。关火放盐放柠檬汁，放凉备用。

步骤 4

面分成二比一，多的铺在模具上扎小洞，少的杆成薄片切条。

步骤 5

铺苹果馅编表皮然后刷蛋液。

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步骤 6

步骤 6

上下火180度35分钟。

步骤 7

趁热吃

菜谱创建时间：2017-10-16 15:54:49