第一次做的卤肉饭

作者： Cheer_cheer

用料

• 五花肉
• 鸡蛋 2枚
• 香菇 一小把
• 大葱 1根
• 八角 3枚
• 桂叶 4片
• 桂皮 1根
• 冰糖 1小把
• 莲藕 一小个
• 洋葱 1个

第一次做的卤肉饭的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材：五花肉、鸡蛋、洋葱、藕、大葱、姜、蒜、香料。

步骤 2

猪肉切成1cm左右的细条

步骤 3

热锅，入油，炒洋葱

步骤 4

约莫5分钟左右，将洋葱炒到略焦即可，出锅，bì掉油，切成小丁。

步骤 5

热锅，入油，翻炒五花肉。

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步骤 6

步骤 6

等到五花肉泛白，即可加入其它食材。

步骤 7

加入香菇。

步骤 8

加大葱、姜、蒜，继续翻炒。

步骤 9

加生抽、绍兴料酒。

步骤 10

加之前切好的洋葱丁

步骤 11

加冰糖、八角、桂叶、桂皮。

步骤 12

加两枚已煮好的鸡蛋。

步骤 13

加莲藕

步骤 14

盖锅，小火焖煮1小时左右，注意防止锅糊底。

步骤 15

装盘，加烫好的青菜。

步骤 16

第一次做，下次再努力：）

菜谱创建时间：2017-10-16 09:33:57