挂面煎饼

作者： 阿狸小姐姐

用料

• 挂面 把
• 鸡蛋 个
• 青椒 个
• 生抽 勺
• 盐 克

挂面煎饼的做法步骤

步骤 1

任何挂面，一小撮(我用的是细面)，热水煮至80%熟(面条变软易掐断即可)

步骤 2

火腿肠和青椒打碎

步骤 3

面条过凉水沁透，沥水

步骤 4

鸡蛋用一个或者两个均可，

步骤 5

搅拌

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步骤 6

步骤 6

放入沥干水的面条，加入少许生抽，我用的是混合调味料，无需加盐的那种，白胡椒粉少许，香油少许，搅拌均匀

步骤 7

国内倒入橄榄油或食用油，用筷子卷一口下锅

步骤 8

最多一厘米厚就好啦！

步骤 9

小火煎黄，可以用锅铲压一压

步骤 10

翻面煎黄，即可出锅

步骤 11

做好了，外脆里软的挂面煎饼，(此处烤肠可忽略⊙_⊙请自由搭配)

挂面煎饼的小贴士

煎面火候一定不要太大，易糊； 煎面的时候可以适量添油，不要一次倒太多，不然会油腻！(*￣3￣)╭♡❀小花花砸你

菜谱创建时间：2017-10-16 07:20:11