空气炸锅薯条·一勺油

作者： rainyniar

之前用空气炸锅做薯条，冷冻后总是粘成一团，这次加入一钢勺橄榄油，完美解决这个问题，口感也提升了很多！

用料

• 土豆 2-3个（中等大小）
• 盐 一小勺
• 橄榄油（或植物油） 一勺（不锈钢勺）

空气炸锅薯条·一勺油的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切条，开水下锅煮3到5分钟（视切的粗细而定，不要煮太软），捞出沥水（可用厨房纸巾蘸干再晾一晾）。

步骤 2

薯条沥干后，加入一勺橄榄油（或植物油）、一小勺盐拌匀。（加入橄榄油防止冻后粘连）

步骤 3

尽量平铺在容器中，入冰箱冷冻2小时以上。（平铺放置可防止冷冻后粘连）

步骤 4

冷冻好的薯条，直接倒入空气炸锅中，定时定温“炸”制。

步骤 5

烹制过程中可随时查看炸制情况，酌情增减制作时间。

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步骤 6

步骤 6

完成～

菜谱创建时间：2017-10-15 21:25:45