古法秋梨膏

作者： 豆妈-毛豆荚

家里那位爷最近咳疾发作，向我提出要弄点秋梨膏喝喝，趁着阴雨天哪也去不了，那就做一个

用料

• 梨 5斤
• 川贝 10克
• 蜂蜜 60克
• 罗汉果 2个
• 红枣 5颗
• 冰糖 100克
• 姜丝 20克
• 百合 20克
• 柠檬汁 少量

古法秋梨膏的做法步骤

步骤 1

按用量准备原材料

步骤 2

梨削皮，皮待用，果肉用料理机打成泥

步骤 3

梨泥及其他原材料放入锅中，大火煮开，转小火30分钟

步骤 4

煮到如图的颜色，关火

步骤 5

过滤梨汁，用纱布或者上图工具

步骤 6

过滤好的梨汁继续小火熬煮，最后十分钟注意不停搅拌，最后加入一点柠檬汁

步骤 7

瓶子事先消毒干净

步骤 8

趁热装瓶，稍温凉，放入蜂蜜拌匀，充分冷却放冰箱保存

菜谱创建时间：2017-10-15 16:56:52