没有拍步骤图，只好放个成品图了。黄油，奶油奶酪室温软化，放入65克白砂糖，2克喜马拉雅粉盐，用电动打蛋器打至融合并微发。
筛入40克杏仁粉，250克低筋粉搅拌至无干粉状态，放在大号保鲜袋里擀成6mm的薄片，放冰箱冷冻半小时。
拿出冻硬的面片，用磨具刻出喜欢的形状。烤箱预热200度，然后放入饼干胚，180度22--25分钟。注意观察上色情况。