栗子杏鲍菇焖鸡腿

作者： 公仔思乐冰

在栗子焖鸡或五花肉的基础上，加入了有肉感的杏鲍菇，既满足到食肉兽又满足到减肥的我，一举两得٩(ˊvˋ*)و

用料

• 板栗 300克
• 鸡腿 3只
• 杏鲍菇 1根
• 蚝油 适量
• 糖 少许
• 老抽 一点点
• 水 1碗
• 姜片 4片

栗子杏鲍菇焖鸡腿的做法步骤

步骤 1

栗子去皮、杏鲍菇洗净切片或切粒、鸡腿斩块备好 锅里热油，先放入姜片炒再放入鸡炒均，炒均后放入栗子爆香

步骤 2

爆香后倒入一碗水中火煮5分钟

步骤 3

5分钟后放入蚝油、糖、一点点老抽（上色）继续中火煮20分钟

步骤 4

20分钟后收汁到差不多倒入杏鲍菇再煮一会即可出锅享用！

栗子杏鲍菇焖鸡腿的小贴士

煮制时长看个人喜欢栗子的软硬度来定，我的这个时间煮出来的栗子是软硬适中的。 大粒的栗子要切开对半，易熟。

菜谱创建时间：2017-10-14 16:21:43