烤鱼（烤箱）

作者： 小嘟嘟的妈

本来是懒得做饭～想简单了事～决定做的烤鱼～谁知配菜越弄越多～时间越拉越长～一顿中午饭～三点才吃上～我也是醉了～好在味道不错～

用料

• 草鱼 2条
• 姜 6片
• 大蒜 8只
• 料酒 两勺
• 醋 两勺
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱 4小段
• 豆瓣酱 3勺
• 泡椒 3只
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 土豆 2个
• 茄子 2个
• 豆皮 适量
• 蘑菇 适量
• 木耳 适量
• 菜花 适量

烤鱼（烤箱）的做法步骤

步骤 1

鱼用醋和料酒泡十五分钟～去腥

步骤 2

将鱼洗净～去厨房用纸将鱼身上的水擦拭干～用盐～胡椒粉～花椒粉腌制

步骤 3

烤盘内铺一层锡纸～将鱼放入烤盘在鱼身上刷一层油～切葱段和姜片，剥好的蒜～放入烤盘～烤箱230℃十五分钟

步骤 4

锅内放油～放入蒜末，葱末，姜末爆香～放入郫县辣瓣酱和切碎的泡椒～炒制片刻～放水～放入酱油和糖～待锅烧开～按配菜的易熟度依次放入～炒制八成熟～

步骤 5

将锅内材料放入烤好的鱼中～烤箱200℃十分钟～完成！

菜谱创建时间：2017-10-14 15:59:00