用APP打开

太斑斓贝壳豆沙包

15.9万人浏览 1.6万人收藏 330人做过
APP中查看更多做法
作者: 往日随风_
色彩斑斓的贝壳豆沙包,让家的感觉更好! 彩色贝壳,有豆沙的加入,营养丰富,装点餐桌,愉悦心情,促进食欲,做完有点舍不得下口了。 同样这个食谱没写和面过程,请谅解,其实就是咱平时蒸馒头的面团。

用料

太斑斓贝壳豆沙包的做法步骤

步骤 1

准备一块白色发面团和一块彩色发面团。

步骤 2

把两个面团分别擀成面皮,两个面皮重叠在一起再擀,使两个面皮粘合在一起,然后卷起,切成段。

步骤 3

把一段面剂擀成椭圆形。尽量减少擀的次数,这样花纹会更清晰。

步骤 4

在面皮上压出印,压到一半处即可,我用水果刀背压的。用刮板也可以。

步骤 5

然后在压印的边缘往里推推,形成贝壳边儿。

展开全部
步骤 6
步骤 6

用筷子在面皮两边往中间夹。

步骤 7

翻过来,放上豆沙馅儿。没有豆沙的话放一颗红枣假装是珍珠。在面皮边缘抹点清水,要少抹点,不要多了弄的湿乎乎的。

步骤 8

把另外一半折过来就成了,因为边上抹了水,不用捏,两半自然就粘合上了。

步骤 9

饧发一会儿,凉水上锅蒸,水开计时10分钟后关火,闷3分钟开锅盖。

步骤 10

蒸熟后的样子,很饱满。

太斑斓贝壳豆沙包的小贴士

如果不放豆沙馅儿,可以换成红枣或其他合适的馅料。 嫌麻烦的可以用单色面团做。

菜谱创建时间:2017-10-14 15:04:39
打开App收藏