山楂洗净。
用开椰器去核，不过这个个头比较大，去不干净，还是要掰开手动去干净籽。
冰糖10秒10速打粉。
放入山楂500克（去核后，不过我没去干净，有漏网之鱼），18分钟/v/速度2，结束后1分钟速度10打磨混合。
倒入合适容器，我用的是玻璃乐扣，压紧实，冷却，然后取出切块，形状按自己喜好。