红烧酿豆腐

作者： 佳佳甜品

用料

• 豆腐 4块
• 猪肉 适量
• 葱 2根
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 生粉 少许

红烧酿豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐一块切十字成4块。猪肉剁成泥，放生粉，少许水一起搅拌均匀。把豆腐侧面切一刀，不要切断！把搅拌好的肉泥塞进豆腐开口处。

步骤 2

生抽，老抽，耗油，盐粉，白糖兑点水后全部搅拌均匀。

步骤 3

热锅后放食用油把已经准备好的豆腐下过煎到两面金黄色。

步骤 4

倒入刚才调好的酱汁，等烧开了再淋上生粉水勾芡，洒上葱花关火盛盘。完工！

红烧酿豆腐的小贴士

煎豆腐得用中小火！

菜谱创建时间：2017-10-14 09:00:26