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抹茶口味牛轧糖(棉花糖版,超超超级详细的教程,疯狂打call!!!)

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作者: Lily1206

用料

抹茶口味牛轧糖(棉花糖版,超超超级详细的教程,疯狂打call!!!)的做法步骤

步骤 1

准备好你的材料,牛轧糖的制作最好守在旁边。

步骤 2

放入黄油,使其融化,必须用不粘锅,我用的是电饭锅里的小锅哈哈,懒。

步骤 3

接着将棉花糖放入,搅拌,使其融化,全程用小火哈,否则会焦。

步骤 4

然后放奶粉和抹茶粉,搅匀使其与棉花糖尽量融合,然后关火加入巴旦木和冻干草莓碎屑。搅拌至他们融合。

步骤 5

(图片上的字请忽略哈哈)用擀面杖按压成型,矩形是切出来比较整齐的啦。

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步骤 6
步骤 6

放入冰箱冷藏半小时或冷冻十五分钟,拿出后切好就可以啦。

步骤 7

可以在表层刷一些抹茶粉,一点就行,然后包上糯米纸,再包上一层糖纸,就ok啦。

步骤 8

像这样(这是网上买的糖纸,自己包的哦,非网络图!)看完收藏,做好的话可以晒个作品哦,谢谢亲亲们,么么哒~

抹茶口味牛轧糖(棉花糖版,超超超级详细的教程,疯狂打call!!!)的小贴士

一定要使用不粘锅。 在融棉花糖时最好一直搅拌,怕焦。 做完要赶快揉搓成型,虽然有点烫。 熬得越久牛轧糖就越软呢,自己调节。 好啦,谢谢观看。

菜谱创建时间:2017-10-13 17:39:48
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