蟹肉煲

作者： 团2

用料

• 大闸蟹 3只
• 鸡爪 500克
• 土豆 1个
• 年糕 2条
• 老豆腐 1块
• 豆瓣酱 2勺
• 蚝油 2勺
• 酱油 勺
• 香菜 根
• 姜 片
• 蒜 瓣

蟹肉煲的做法步骤

步骤 1

先将大闸蟹在锅里烧到蟹不能动就可以捞出清洗干净，切块

步骤 2

鸡脚洗净，放入开水去一次血水、然后换水放入八角，辣椒，姜，鲜酱油煮

步骤 3

锅里放入少量油，大闸蟹切块放入油锅翻炒2分钟、起锅待用

步骤 4

怕散豆腐可以先放入煮开，土豆切块，年糕切片

步骤 5

放入两大勺豆瓣酱炒香，放入土豆翻炒

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步骤 6

步骤 6

放入所有材料一起翻炒 加入蚝油，加入开水，没过材料，抽汁

步骤 7

起锅加入香菜，大功告成，（我忘了买香菜）宝贝刚放下筷子就说还想吃，刚上楼就说我又想下楼吃肉蟹煲了

菜谱创建时间：2017-10-13 14:02:20