番茄切丁
小火放入少量油
将番茄丁倒入锅中小火熬制
熬成番茄汁
牛肉切片用油,酱油,盐,淀粉腌制十分钟
大火将牛肉炒至八成熟倒入番茄汁
加入糖少许翻炒片刻起锅装盘即可
可以将番茄去皮,熬制过程注意要不断翻炒,不让糊锅。