南瓜去皮去囊切片
上锅蒸熟
沥干水,冷却
南瓜泥里加入白糖,油,奶粉,盐,鸡蛋打散。
打散的南瓜泥里再加低筋粉,糯米粉,泡打粉搅拌均匀,静置一会
装入裱花袋里,挤入油锅中。等南瓜条表面黄色,浮在上面即可捞出沥净油
十五分钟以后吃,口感最佳
油温要掌握好,不能太高